![Cocktail Sauce Fertigmischung für 250 Gramm Cocktail Sauce Fertigmischung für 250 Gramm](https://matjes-hering.de/img/p/2/9/0/290-large_default.jpg)
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Wir sind vom 06.07.24 bis 26.07.24 im Urlaub.
In dieser Zeit können daher KEINE Bestellungen ausgeliefert werden.
Diese werden erst wieder ab dem 29.07. bearbeitet und versendet.
Alle Bestellungen bis zum 05.07.24 / 23 Uhr, werden noch bearbeitet und versendet.
Wir wünschen unseren Kunden einen schönen Sommer, sowie einen erholsamen Urlaub.
Cocktail Sauce Würzmischung zur Herstellung von 250 Gramm Cocktailsauce auf Mayonaise Basis
Und so geht's:
Sie benötigen
100 ml Pflanzenöl,
150 ml Wasser,
10 Gramm Zucker und 5 Gramm Salz
10 ml Essig (10%)
10 Gramm Senf
Geben Sie das Öl,das Wasser und auch die Zutaten (nicht das Mayo Pulver!!) zusammen in ein hohes Gefäß.Schlagen Sie diese Öl - Wasser Mischung zu einer Emulsion auf.Geben Sie nun die Mayonnaise Pulver Mischung hinzu und schlagen Sie die Masse wenige Sekunden bis zur gewünschten Konsistenz mit einem Stabmixer auf. Das war's!
Ein Mixer geht zur Not auch. Allerdings muss man hier die Masse wesentlich länger schlagen, bis man das gewünschte Ergebnis erzielt. Daher eindeutige Empfehlung: Stabmixer/Pürierstab.
Zutaten: modifizierte Maisstärke ; Sahnepulver (mit MILCHeiweiß und Laktose) HÜHNEREIGELBPULVER, Verdickungsmittel: Natriumalginat E 401 Guarkernmehl E412, Xanthan E 415,Rapsöl,Rapsöl,Tomatenmark, Weinbrand( Alkohol30%)